سبزی پلو با ماهی وگان گلاره

شب عیده و سبزی پلو ماهی که سالها به عنوان یک غذای سنتی سر سفره هامون بوده. همین باعث شد که من مبتکر بشم و ببینم با مواد گیاهی و سالم چطوری می تونم این خوراکیمون رو وگان کنم؟

شب عیده و سبزی پلو ماهی که سالها به عنوان یک غذای سنتی سر سفره هامون بوده. همین باعث شد که من مبتکر بشم و ببینم با مواد گیاهی و سالم چطوری می تونم این خوراکیمون رو وگان کنم؟

سلام سلام به همه ی اونهایی که دلهاشونو دارن خونه تکونی می کنند و سال جدید می خوان از همیشه مهربونتر باشند...

حتی با ماهی ها، مرغها و گاو و گوسفندها

این ویدیو مال چند سال پیشه و وقتی به کارهایی که این پنج شیش ساله درست کردیم نگاه می کنم، دقیقا مثل بچه هام می مونند و خیلی دوسشون دارم.

ساعتها و روزها به پاشون نشستیم تا بشن یه ویدیوی پر از عشق و رنگ و شادی که مهمون خونه های گرمتون بشیم و نشون بدیم که چقدر گیاهخوار بودن می تونه جذاب باشه.

توی این ویدیو می بینین که چطوری با تمپه که از محصولات سویاست بافت و شکل ماهی مانند درست می کنم

که البته به خودم باشه هیچ اصراری روی شکل و بافت ماهی ندارم ولی خب می خواستیم تو این ویدیو نشون بدیم که می شه شبیه اش درست کرد.

اونم برای اونهایی که هنوز باور ندارند خوراکیهای گیاهی چقدر جذاب و خوشمزه می تونند باشند و بدون آزار حیوانات و کشتارشون به سنتها هم می شه عمل کرد.

پس تا دیر نشده بجنبیم و لیست خرید رو بنویسیم که شب عید یه غذای وگان سالم و خوشمزه رو با قشنگهامون نوش جون کنیم.

اونهایی هم که هنوز وگان نشدند، بهترین فرصته که لحظه ی تحویل سال به خودشون قول بدند که سال جدید، با پاک گیاهخوار شدن، سالمترین و مهربونترین و پرصلح ترین سال زندگیشون می تونه باشه.

دوستتون داریم و به امید کارهای بیشتر و مفید تر تو سال جدید



پینوشت: خوشبختانه تمپه تو ایران هم تولید داره میشه و توی وگشیم شاپمون داریمش ولی خیلی دوست دارم بهتون نشون بدم خودتون چطوری درست کنین ولی تمپه استارتر می خواد که  ایران راحت گیر نمی یاد.

ولی حتما تو برنامه ام هست  یه فکری برای این جریان بکنم. به جای تمپه می تونین با همین روش از توفو، جک فروت و حتی سویای تیکه ای استفاده کنین.

اگه قبل مارینیت کردن بهش یه ورقه نوری یا همون ورقه های سوشی هم بچسبونین شبیه تر به ماهی می شه.

با آب می چسبه سخت نیست.

مقدار گفته شده برای ۳ پرس کامل هست و اگر به جدول ارزش غذایی که ازش درست کردیم نگاه کنین می بینین

که یک پرس از این غذا تمام نیاز روزانه به پروتئین، امگا ۳، آهن، ویتامین آ، ث، کا، ب ۶، منیزیوم، مس، منگنز و ... رو در حد بیشتر از ۱۰۰ درصد تامین می کنه و هیچ کلسترولی نداره.

لطفا برای دوستانى كه ماهى هفت سين نمى خرند ولى ماهى شب عيد مى خورند اين صفحه رو بفرستین كه ببينن راه هاى ديگه هم هست.