رجوولاک گلاره

رجوولاک گلاره

برای درست کردن ماست گیاهی قبل از هرچیزی احتیاج به باکتری های خوب و مفید داریم.اصلا کلا مزه ی ماست رو همین باکتری های گوگولی می سازند که به سیستم هاضمه هم خیلی کمک می کنند.😍

اینجا دو روش برای درست کردن رجوولاک یا پروبیوتیک طبیعی بهتون نشون میدم.







نکات لازم برای درست کردن رجوولاک برای ماست گیاهی :



دانه ها از نظر جوانه زدن باهم فرق دارند.

اگر ظرف تهیه رجوولاک شما در نداشت به جای در از پارچه تمیز استفاده کنید.طوری که آب و هوا از توی شیشه رد بشه.

ظرف تهیه رجوولاک رو جلوی نور طبیعی اتاق بگذارید نه جلوی تابش مستقیم نور خورشید

نشونه تهیه رجوولاک اینه که وقتی بطری رو تکون میدید حباب از پایین میاد بالا.

رجوولاک رو میتونید تا ده روز توی یخچال می تونید نگه دارید.

روش دوم تهیه رجوولاک ساده‌تره.

رجوولاک تهیه شده از دونه‌های کینوا رنگش کمی کدر وبوش کمی نامانوسه.

رجوولاکی که با دونه‌های کینوا درست میکنید مزه ی ترش مانندی داره که گاهی به آبغوره ی خفیف میزنه.پنیک نگیرید که گندیده،   مگرینکه واقعا بوی گندیدگی شدید بده به خاطر شرایط دمایی ومحیطی و یا کپک زده باشه .

اگه خیلی گیج شدید ویدیو ها رو ببینید تا از سردرگمی در بیاید.😅