سوی استراگانوف وگان گلاره

سوياها رو تو آب جوش با ادويه میجوشونیم و بعد برمیداريم و حسابى آبش رو میگيريم.

تو يه تابه كمى روغن میریزیم و پيازها رو تفت میدیم و بعد سوياها و ادويه ها رو بهش اضافه می کنیم.

تو يه تابه ى ديگه قارچ رو هم با كمى روغن تفت می دیم و بعد اون رو هم به پياز و سويا اضافه می کنیم.

شير نارگيل و يا خامه ى گياهى رو هم اضافه می کنیم و می کنیم جا بيفته.

بعد هم توى ظرف می کشیم و سيب زمينى هاى خلالى كه تو فر آماده شدن رو بهش اضافه می کنیم.

به همين سادگى سوى استراگانوفمون آماده شد.

نوش جان!